400 8877 0012019年農業市場調研：當下柑橘產業出路在哪?
時間：2020-01-16 10:36:00 閱讀：4182 整理：廣州市場調查公司
近年來,沙糖橘產業開始由云浮、肇慶、清遠等傳統產區,逐步向陽春、河源、羅定、韶關、江門、廣西等地轉移和延伸。作為華南地區最賺錢的柑橘品種,沙糖橘備受追捧。
但受黃化以及黃龍病的侵襲,一些沙糖橘果園有高價而無靚果,有市場而無產量,一部分柑橘老區因此而沒落,新種產區同樣飽受黃龍病的困擾,產業發展隱憂浮現。
困境之下路在何方?
2020年1月9日,由中國農業科學院柑桔所和南方報業傳媒集團聯合舉辦的“第二屆中國柑橘產業發展高峰論壇”在廣東云浮成功召開。國內柑橘產業科學家、合作社代表、種植大戶、流通商、農化企業技術人員等柑橘一線專家共400余人,從柑橘產業優化升級、優勢品種布局、黃龍病綜合防控、果園肥水管理、種植方案等方面探討把脈,為中國柑橘產業升級變革出謀劃策。
山坡地柑橘園全程機械化可實現“幾年前,國外專家來江西考察臍橙產業,看到種植在山頭上的臍橙時,第一個問題就是,肥水怎么施?果實怎么運輸?”國家現代柑橘產業技術體系崗位科學家、華中農業大學工學院教授張衍林在“第二屆中國柑橘產業發展高峰論壇”上說,我國柑橘特殊的山坡地種植環境,給果實運輸、肥水管理等帶來很大挑戰。
目前柑橘產區在施肥、修剪、灌溉、噴藥、除草、采收和運輸等勞動環節,多數以手工和簡單機具操作為主,費時費力。在人工日益緊張、人工費日漸高漲的趨勢下,機械代替人工的需求越來越大。
借助全程機械化的理念,張衍林提出山坡地柑橘園輕簡省力化栽培技術,針對橘農關心、解決起來頗為棘手的環節,如果實采后運輸、水肥管理、果樹修剪、施藥等,均可采用機械化操作,基本實現全程機械化。如采用特定機械修剪,修剪效率為1畝地/小時,是手工修剪的8-12倍;修剪的殘枝通過碎枝機處理后,再通過碳化機器,可作為原材料,制成生物碳肥。施肥的環節同樣可以用施肥機械代勞,不但效率高,而且施肥深度更深,效果更好。
針對橘農最頭疼的果實采后運輸問題,張衍林著重介紹了山地運輸機系統,按軌道類型分為無軌、單軌,可以根據山坡地地形、果樹布局、設施條件等,安裝相適應的類型。山地運輸機可以在坡度達到20度至60度的坡地上運行,上坡最大承重400公斤,下坡最大承重1000公斤。同時,可以遠距離遙控,沿固定軌道隨走隨停,把柑橘送到指定位置,一套山地運輸機系統可以輻射30畝果園。而且,在栽培管理期,還可以利用運輸機搭載施藥施肥器械、修剪器械等。
投資一套山地運輸機械是否劃算?張衍林分析,傳統的柑橘采摘后依賴人工運輸,人工費用為0.05-0.06元/斤。而一套果園運輸機能夠覆蓋30畝的果園,按果園平均畝產鮮果5噸計算,30畝果園的采摘運輸費用為15000元。
“投資一套單軌運輸機,預期4.5-5年即可收回成本,無軌運輸機則不到1年。”張衍林指出,運輸機使用壽命在20年左右,成本回收后還可以利用15年。
據介紹,運輸機系統含動力部分和軌道部分,動力部分價格約1萬元/臺。軌道部分250元/米,按一般鋪設200米左右計算,成本為4.5萬元。一套運輸機系統算下來費用共計5.5萬元,運輸肥料、噴灑農藥等均可使用。
“未來的強壯果農,離不開農機與農藝融合的栽培管理技術。”張衍林認為,未來農機是光機電一體化的智能農機,將朝應用智能化、操作簡易化、效率高效化趨勢發展。
防控生理性黃化和黃龍病同等重要“目前黃龍病和黃化已經波及到江西、湖南和浙江等偏北地區。”廣東省農業科學院果樹研究所研究員馬培恰在“第二屆中國柑橘產業發展高峰論壇”上指出,黃龍病和生理性黃化是對難兄難弟,在防控地位上同等重要。但黃龍病與生理性黃化要區別對待,黃龍病從葉片上(80%的準確率)觀察到主要病癥是斑駁黃化,從果實上觀察(90%的準確率)表現為紅鼻子果、甜橙青果等,出現后應立即砍除,減少進一步的擴染。
“生理性黃化并不一定要砍除。”馬培恰解釋,生理性黃化主要由漬水、藥害、肥傷、高溫、爛頭、污染、掠奪式栽培(環剝)而導致傷根傷葉造成,可以通過土壤中殺菌、斷根、修剪、生根、噴葉面肥等一系列措施矯正。
肇慶真格生物科技有限公司柑橘作物經理謝艷芳介紹,柑橘整個生長期中,蟲害和病害防控可以通過柑橘黃化樹綜合防控、螨類防治、細菌性病害防治和真菌性病害防治等四方面進行針對性解決。
“有一種病害也能造成柑橘葉片黃化,容易被誤認為是黃龍病”,謝艷芳指出,柑橘根結線蟲為害柑橘根部后,也能造成柑橘葉片、葉脈黃化。線蟲引起的黃化可以通過殺根結線蟲進行修復。謝艷芳認為,掌握柑橘黃化樹綜合防控技術,即把殺木虱、殺線蟲、根部營養處理三方面相結合,可達到治療黃化目的。
“2015年,夏季高溫持續和冬季雨水過多,如沒有及時調整管理措施,極易因高溫或水淹導致傷根而產生黃化。”馬培恰認為,防控黃化需要從管理方面來改善種植,而防控黃龍病則需要從防疫殺蟲角度進行。控制黃龍病較好的果園,消滅柑橘木虱都很勤快,一年噴藥不會少于20次。夏天陽光猛烈,高溫容易灼傷柑橘根部,可以通過在果園生草栽培,達到保護目的。
柑橘黃化并不是侵染性病害引起的,缺素癥也不是導致柑橘黃化的原因,建議種植戶從護理柑橘根部做起,抵抗黃化。
在柑橘施肥管理中,應注意不同時期果樹對氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素的需求變化。同時,脲甲醛肥料盡量溝施或穴施,避免裸露地面。
好的柑橘能夠賣出好的價格,除了要選擇好品種和掌握專業的栽培技術,還要施用好的藥劑。
柑橘種植管理上,鈣元素更為重要,它決定了保鮮期長短,決定柑橘果實的品質和價值。
柑橘整個生長期中蟲害和病害防控,可以通過柑橘黃化樹綜合防控、螨類防治、細菌性和真菌性病害防治等四方面進行全面防控。
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